Case di Latomie sorge nei pressi di un area di grande interesse storico e paesaggistico a soli 7 km dal mare e dal Parco Archeologico di Selinunte su di una superficie di circa 30 ettari interamente recintati ed è coltivata esclusivamente ad agrumeto ed uliveto con metodo biologico.
Un suggestivo scenario di ulivi secolari e lussureggianti agrumeti si adagia tra le millenarie "Latomie" (cave dove i selinuntini prelevarono i grandi blocchi di tufo calcareo per la costruzione della loro città; visibili ancor oggi tracce di 2600 anni fà) e le antiche "Conigliere" (antichi muri di recinzione in pietra a secco) in un dedalo di tipiche stradelle di campagna dove potere passeggiare a lungo.
In azienda gli agrumi vengono trasformati in confetture biologiche che sono utilizzate per la prima colazione e per la pasticceria interna e vengono anche vendute al pubblico.
Le olive vengono raccolte a mano nei mesi di ottobre e novembre per essere molite a freddo e quindi diventare olio biologico, anch'esso aquistabile in azienda, sfuso o in preziose latte da 50 cl litografate. La famiglia Centonze, proprietaria della tenuta dal 1953, ha riservato da sempre alla coltivazione dell'ulivo un posto di assoluta importanza specializzandosi sempre più sul prodotto tanto da organizzare ciclicamente corsi di assaggiatore di olio.
L'Agriturismo
La struttura è stata ricavata dall'attento restauro di un antico casale colonico risalente al 1781 che insieme ad alcuni vecchi magazzini ed alle grandi stalle costituiscono un vero e proprio "baglio" siciliano (dall'arabo: struttura chiusa con una corte al suo interno). È dotata di 27 camere tutte con veranda ed ingresso indipendente. Incastonata all'interno di una millenaria "Latomia" dalla quale crescono spontanei, capperi e fichi d'india, risplende una grande piscina in parte adombrata dal più antico albero di ulivo esistente in azienda (datato circa 400 anni).
La struttura dispone di 2 ristoranti (anche all'aperto) dove poter godere di una vacanza trascorsa in armonia con la natura. Trovandosi proprio lungo la strada statale che porta a Selinunte il nostro Agriturismo è il luogo ideale per i passaggi lunch di piccoli e grandi gruppi turistici e può offrire un comodo parcheggio anche a parecchi autobus. Il parcheggio e la sosta vengono concessi anche con grande piacere agli amici camperisti con i quali è possibile stipulare particolari convenzioni di trattamento.
Le Camere
Le 27 camere, dalle doppie alle quadruple, sono tutte fornite di veranda ed ingresso indipendente, servizi privati, aria condizionata, riscaldamento, tv color, frigo bar, e sono arredate in tipico stile siciliano ed arricchite da vecchi utensili da lavoro attaccati alle pareti.
Alcune si affacciano all'interno del "baglio" con piccole verande pavimentate in terra cotta poste all'ombra di un pergolato; altre guardano alla piscina e ricevono riparo da alcuni ulivi secolari; altre ancora propendono verso la campagna...
Ristorante
Il ristorante "tipico" è immerso in un agrumeto lussureggiante del quale si può godere attraverso ampie vetrate. È dotato di 80 posti all'interno e di 60 posti all'aperto dove potere pranzare all'ombra di splendidi gazebo tra alberi di arance e limoni.
L'arredamento è in tipico stile siciliano, elegante ed informale, impreziosito da antichi utensili da lavoro e da ceramiche d'epoca.
La cucina è quella della tradizione locale arricchita da una brace in funzione tutti i giorni. Tutte le pietanze vengono condite con il nostro olio extra vergine di oliva biologico e presentate in vecchie ceramiche e su taglieri in legno di ulivo.
Sala Banchetti e Congressi
Da un vecchio grande magazzino che un tempo veniva usato per ammassare il grano è stata ricavata una nuova sala utilizzata per banchetti e congressi (rispettivamente per un massimo di 140 posti a sedere e di 170 posti a platea) dotata di bar, filo diffusione ed attrezzata con eleganti poltrone in faggio. Oggi questo grande spazio, su prenotazione, può fare da perfetta cornice ai vostri ricevimenti e meeting più importanti, per organizzare i quali sarete supportati dall'esperienza del proprietario Nino Centonze.
Centro Benessere
Il nostro corpo è senza alcun dubbio il bene più prezioso che possediamo ed è il simbolo della nostra stessa identità molto di più di quanto si possa credere...
Più tempo per se stessi, una grande attenzione alla propria forma fisica ed alla propria alimentazione, la cura del proprio io...
Sono questi gli essenziali concetti racchiusi nella parola benessere, una vera filosofia basata sulla riscoperta del proprio corpo e della propria mente attraverso la quale potere trovare una rigenerata energia vitale e quindi una migliore qualità della vita.
L'Agriturismo si sta sempre di più orientando alle nuove tendenze del momento. Uno staff qualificato sarà a vostra totale disposizione avvalendosi di attrezzature moderne e di qualità, prodotti efficaci ed innovativi, corsi di aggiornamento e tanta tanta passione per coccolarvi come in un sogno.
Oltre ad i propri servizi interni, in collaborazione con operatori del turismo, l'agriturismo offre la possibilità di partecipare a svariate tipologie di escursione e di attività ludiche e sportive e non ultime, la vendita diretta e online di arance e olio d'oliva.
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