Praga

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Praga è una città fantastica per i sognatori e per gli amanti. Una volta a Praga vi renderete subito conto che questa città sembra quella delle fiabe, il luogo ideale per gli innamorati: non è un caso, infatti, che molte giovani coppie scelgano questa meta per la propria luna di miele. E' questo un posto ideale per trascorrere i loro primi giorni d'amore.

Poche città possono vantare il fascino di Praga. Per i suoi monumenti e la sua storia, per le atmosfere della sua città vecchia e del centro storico, protetto dall’Unesco; per le note che salgono dai violini dei musicisti sul ponte Carlo, che si lasciano ascoltare mentre lo sguardo corre in basso, verso Mal á Strana, l’incantevole “città piccola” sulla sponda sinistra della Moldava e ai piedi della collina del castello. Per le antiche dimore trasformate in locali suggestivi dove bere un bicchiere di birra ceca. Per l’orologio astronomico che a ogni ora diventa lo spettacolo più ambito per centinaia di visitatori in piedi davanti alla torre ad aspettare che si apra ed esca il carosello di personaggi che poi tornano a nascondersi dietro le lancette per un’altra ora.

I quartieri della città: Tra le attrazioni di Praga si trova il cimitero ebraico, nella zona Josevof, con le sue sei sinagoghe (le ultime rimaste in piedi), la città vecchia con il Ponte Carlo e il palazzo del Municipio con il suo famoso orologio astronomico, il castello di Praga nella zona Hradcany, la piccola città, la nuova città e il Teatro Nero.

Cosa mangiare e cosa bere a Praga: A Praga tutti i piatti sono di primissima qualità così come le bevande. In ogni ristorante è possibile ordinare una birra o un liquore. A Praga ci sono un gran numero di fabbriche di birra, una delle più note è la Pilsner Urquell. E il liquore Becherovka è uno dei più richiesti, è fatto con erbe e alcool, con un sapore agrodolce.

Il calendario degli eventi e delle feste tradizionali: Una delle feste molto sentite dagli abitanti di Praga è la Pasqua: in questi giorni tutti i mercati e i venditori ambulanti vendono le uova di cioccolato. Tra le altre feste importanti

Da non perdere

• Il Castello di Praga da sempre simbolo di potere, il complesso del Castello troneggia su Praga minaccioso e inaccessibile.
• Malá Strana in ceco significa “Parte Piccola” ed è il nome con cui dal trecento si identifica questa parte di Praga rispetto a Nove Mesto, la Città Nuova.
• Dopo Malá Strana, l’altro grande quartiere storico di Praga è Stare Mesto, che in ceco significa Città Vecchia. Il centro del quartiere è la Piazza della Città Vecchia, da sempre luogo degli avvenimenti più importanti di Praga: dalle incoronazioni dei sovrani alle esecuzioni dei condannati.
• La Cattedrale di San Vito a Praga splendida cattedrale gotica, una delle più grandi d’Europa e, dopo aver visitato Mala Strana, la prima cosa che noterà è il contrasto tra il barocco del quartiere basso e le tipiche guglie appuntite della Cattedrale. L’interno è splendido ed uniforme, nonostante la costruzione si sia susseguita per sei secoli. Da visitare la Cappella di San Venceslao.
• Lo Josefov, il Ghetto Ebraico di Praga. Le tombe disordinate del cimitero ebraico sono forse lo spettacolo più emozionante di tutta Praga. Costretti a vivere in pochi chilometri quadrati, gli ebrei hanno imparato a sfruttare ogni minimo spazio, creando una specie di labirinto in cui case private, negozi e laboratori si confondevano.
• La Casa Danzante è una delle cose da vedere assolutamente. Uno straordinario edifico dedicato alla grande coppia del ballo formata da Ginger Rogers e Fred Astaire. Progettato e realizzato dall’architetto F.O Gerhy (lo stesso del Museo Guggenheim di Bilbao) è formato da due palazzi che sembrano una coppia di danzatori.

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Curiosità

A Praga la birra è più economica dell’acqua, il pane è squisito, gli uomini usano ancora sandali con le calze e la storia recente risuona ancora nei loro cuori.

La birra a Praga è buona ma non è di quella speciale da intenditori. Non c’è molto da dire sulla sua composizione, sul tempo di fermenazione, sulla sua essenza e aroma. Nei pub è più economica dell’acqua, è una birra completamente artigianale, la stessa ogni giorno, una birra corposa, dolce ed estremamente bevibile che fa parte della cultura del paese.

Troverai anche assenzio, è legale e lo potrai comprare dappertutto ma no so chi lo beva davvero. Sembra che solo gli stranieri lo ordinino mentre la gente del posto difficilmente lo fa.

Gran parte dell’architettura è estremamente bella. Nei quartieri di Praga è facile trovare per esempio un’affascinante chiesa costruita nel Xº secolo, un’architettura ancora intatta i che fa parte della vita quotidiana della città. Se giri per le strade in bicicletta fai molta attenzione, specialmente dopo che ha piovuto perchè le strade di sanpietrini sono molto scivolose.

È una città piena di storia. Nel XX secolo questo paese ha vissuto sotto cinque regimi totalitari, con tutta l’oppressione che questo comporta. Non è facile parlarne con la gente, la popoazione si risvegliò con i carri armati nemici nella piazza del paese, vide come le loro famiglie venivano portate via dalla Gestapo. Molti fecero i bagagli in segreto e lasciarono tutto e tutti quelli che avevano conosciuto ed amato con il rischio di non tornare a vederli mai più. Il passato non ha smesso di echeggiare nel presente. Forse per questo i praghesi sono un pò riservati. La gente ha sviluppato negli anni una diffidenza comprensibile guardando al loro passato. Ma anche loro sono gentili e sanno amare, si preoccupano, sanno riconoscere la bellezza e fanno cose che li rendono felici.

A Praga vedrai che c’è ancora l’usanza tra gli uomini di mettere i sandali con le calze e nessuno capisce il perchè. Vedrai anche che alcuni praghesi amano guardare vecchi programmi televisivi statuinitensi, doppiati tremendamente con uno stile da cowboy americano, con un accento strascicato all’interno di un linguaggio completamente diverso.

Ma è anche certo che ogni notte a Praga, una città di circa 1,2 milioni di abitanti, nei teatri e nelle sale da concerto ci sono shows per 3,40 milioni di posti a sedere e quasi tutti sono occupati. In città troverai gitani, ma non usano foulards colorati, non cavalcano asini né ballano qualche tipica danza folkloristica. Vestono sfoggiando jeans economici con loghi assurdi e a volte illeggibili. Alcuni salgono sulle tramvie per rubare borse e portafogli o suonano l’armonica per chiedere l’elemosina, cosa che quasi mai ricevono. È gente di periferia. Non è risaputo ma il pane qui è fantastico.

Se un giorno visiterai Praga scopri dove si trova il panificio del quartiere e a che ora apre. Devi andare in questo momento a comprare una pagnotta ancora calda. Affettala, spalmaci del burro e assapora la profondità e la pienezza di un grano che non è amaro, sostanzioso ma non granuloso, un pane dalla crosta elastica e ricoperta di farina. Il pane quotidiano delle mattine di Praga.

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